تقول الدكتورة لودميلا سوخوروكوفا أخصائية أمراض الباطنية، إن لائحة أطعمة تعتبر الأكثر فائدة في الخريف هي الموز و الشوفان والفاصوليا والأسماك الدهنية والحمضيات والفواكه والغنية بفيتامين С.
رأي الأخصائيين:
وتقول: “تنسب إلى المواد الغذائية الصحية للجسم في أواخر الخريف- الشوفان والموز والفاكهة والفاصوليا والعدس والتمر والأسماك الدهنية ولحم البقر والمكسرات، لأنها تحتوي على فيتامينات مجموعة B ،D ،C، وكذلك عناصر الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم، التي قد يؤدي نقصها إلى الضعف وفقدان الحيوية”.
وتوصي الطبيبة بتناول أطعمة غنية بفيتامين C في هذا الوقت من العام، ولكن هذا لا يشمل الحمضيات فقط، بل الثمار والمشروبات المصنوعة منها. ويجب في نفس الوقت تقليل استهلاك السكر في المشروبات لأنه على العكس يضعف جهاز المناعة، واستبداله بالعسل لأنه يتمتع بخصائص مقوية ومهدئة عامة.
وتقول: “تكون الخضروات والفواكه الناضجة مفيدة خلال موسم البرد لأنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة. وعند اختيار الوجبات اليومية، من المهم أن يتذكر الشخص ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن، لأنه يساعد على الشعور بالتحسن ويقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد”.
أمراض الخريف:
وإلى جانب أطعمة مهمة في ففصل الخريف، هناك عموما هناك سبعة أمراض تنتشر في فصل الخريف وهي كما يلي:
1. الحساسية
تعتبر جراثيم الأعشاب والعفن أكبر مسببات الحساسية في الخريف. على الرغم من أن عث الغبار شائع خلال أشهر الصيف الرطبة، إلا أنه يمكن أن يتحرك في الهواء في المرة الأولى التي تشغل فيها الحرارة في الخريف.
2. نزلات البرد
يمكن أن تؤثر نزلات البرد على أي شخص في أي وقت، لكن السقوط هو وقت الذروة. إنه مرض معدي ويمكن أن يستمر من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع.
3. الإنفلونزا
فيروسات الإنفلونزا شائعة في موسم الخريف. إذا تُرك المرض دون علاج، يمكن أن يصبح شديدًا ويتحول إلى التهاب الشعب الهوائية أو التهاب رئوي.
4. التهاب الحلق
قد تشعر بالحكة أو الألم في حلقك أثناء الطقس البارد، مما يؤدي إلى التهاب الحلق. كما أن التهاب الحلق هو أيضًا أحد أعراض الحساسية ونزلات البرد والإنفلونزا.
5. – عدوى النوروفيروس
نوروفيروس يسبب التهاب المعدة. إنه شديد العدوى ولا يزال على قدم وساق من الخريف حتى الشتاء. يمكن أن ينتقل من شخص لآخر، أو عن طريق الأطعمة الملوثة، وخاصة المأكولات البحرية.
6. التهابات الأذن الحادة
تحدث التهابات الأذن بسبب التهاب أو فيروس في الأذن الوسطى ومن المرجح أن تحدث في الخريف أكثر من المواسم الأخرى. ويمكن أن تنتج أيضًا عن أمراض أخرى مثل الحساسية والبرد والإنفلونزا. التهابات الأذن أكثر شيوعًا عند الأطفال.
7. التهاب الشعب الهوائية الحاد
التهاب الشعب الهوائية الحاد هو التهاب الأنابيب القصبية التي تحمل الهواء إلى الرئتين. عادة ما يحدث بسبب فيروس وغالبًا ما يحدث بعد نزلات البرد أو التهاب الحلق أو الأنفلونزا. الفيروسات أو البكتيريا التي تسبب التهاب الشعب الهوائية الحاد لتزدهر في الطقس البارد.
