قال المكتب الجهوي للاستثمار الفلاحي بورزازات إنه يتوقع أن يبلغ الإنتاج المرتقب من الورد العطري أكثر من 4800 طن برسم الموسم الفلاحي 2024-2025، مقارنة بـ3500 طن خلال موسم 2023-2024.
وبلغت المساحة المزروعة بالورد العطري على مستوى إقليم تنغير حوالي 1020 هكتارا، مع تسجيل صادرات بلغت حوالي 60 طنا، وفق ما قاله رئيس مصلحة الإنتاج الفلاحي بالمكتب، عبد الله عبدلاوي، خلال ندوة علمية نظمت أمس الأربعاء على هامش الدورة الـ60 للمعرض الدولي للورد العطري بالمغرب، الذي ينظم من 5 إلى 8 ماي بقلعة مكونة.
وقد استفادت سلسلة الورد العطري، في إطار مخطط المغرب الأخضر، من علامتين مميزتين للأصل والجودة، وهما : تسمية المنشأ المحمية “ورد قلعة مكونة-دادس” و”ماء ورد قلعة مكونة-دادس”.
وتتمركز زراعة هذا المنتوج خاصة في جماعات آيت سدرات السهل الغربية (31 بالمائة) وخميس دادس (29 بالمائة) وآيت سدرات السهل الشرقية (19 بالمائة) وقلعة مكونة (11 بالمائة) وآيت واسيف (10 بالمائة).
وفي هذا الإطار، أشار السيد عبدلاوي إلى المؤهلات التي تزخر بها المنطقة، من مناخ ملائم، ويد عاملة مؤهلة، وبنية تحتية صناعية مهمة تسمح بعمليات التحويل والمعالجة وتثمين المنتوج.
ودعا، في هذا السياق، إلى تشجيع البحث العلمي من أجل تطوير هذه السلسلة، مشيرا في الوقت ذاته إلى بعض الإكراهات التي تعيق تطور هذا القطاع، خاصة استمرار استعمال تقنيات معالجة تقليدية وغير متطورة، والمنافسة غير القانونية من منتجات ذات جودة متدنية.
تعليق:
بما أن المناسبة ورد وعطر يحلو لموقع الشوارع أن يهدي لقرائه من الجيل القديم كلمات أغنية رائعة للموسيقار محمد عبد الوهاب بعنوان يا ورد مين يشتريك يقول فيها:
يا ورد مين يشتريك وللحبيب يهديك
يهدي إليك الأمل الهوى والقبل : يا ورد
ابيض غار النهار منه خجول محتار
باس الندى ف خده وجرت عليه الأغصان
باسه الندي في خده و جارت عليه الأغصان
راح النسيم واشتكى جرح خدوده وبكى
أفدي الخدود التي تعبث فى مهجتي
يا ورد ليه الخجل فيك يحلو الغزل : يا ورد
يا ورد يا احمر قول لي مين ده اللى جرحك
جرح شفايفك وخلى على شفايفك دمك
شقت جيوب الغزل وانبح صوت القبل
على الشفاه التي تشرب من مهجتي
يا ورد ليه الخجل فيك يحلو الغزل يا ورد
اصفر من السقم ام من فرقة الأحباب
يا ورد هون عليك عاد بلبلك ولهان
يسأل عليك الربي والزهر والانهار
يهتف أين التي وهبتها مهجتي
يا ورد ليه الخجل فيك يحلو الغزل يا ورد
