أعلن وزير الصحة التركي فخر الدين كوجا أن 16 ألف شخص أصيبوا في البلاد أثناء ذبح الأضاحي في العيد الكبير أو عيد الأضحى.
وكتب كوجا عبر منصة “إكس”: “في اليوم الأول من العيد، لجأ حوالي 16 ألف شخص إلى مستشفياتنا بسبب الإصابات التي لحقت بهم خلال ذبح الأضحية”.
وأضاف: “منهم 1274 في أنقرة و 840 في اسطنبول و 416 في إزمير، حدثت الإصابات عندما يتم ذبح الأضحية من قبل غير المتخصصين”.
وفي وقت سابق، قدم الرئيس التركي رجب طيب أردوغان، تهانيه لشعب بلاده وللأمة الإسلامية بمناسبة حلول عيد الأضحى.
وكتب أردوغان عبر منصة “إكس”: “أهنئ شعبنا والأمة الإسلامية من أعماق قلبي بمناسبة حلول عيد الأضحى المبارك، اسأل الله تعالى أن يعود عيد الأضحى بالطمأنينة على قلوبنا وبالأمن على بلدنا وبالسلام على منطقتنا لاسيما فلسطين والسودان. كل عام وأنتم بخير”.
وعموما هناك قواعد لابد من اتباعها من أجل السلامة الصحية في العيد الكبير ومن ضمن ذلك ما يلي:
1-شراء الأضحية:
يجب أن يتم في أماكن معروفة ومخصصة لهذا الغرض، وينبغي أن يتم تحديد الأضحية من خلال حلقة عيد الأضحى وأن يكون مصدرها من مزرعة مسجلة.
عند شراء الأضحية، وبالإضافة إلى المتطلبات الدينية، يجب الحرص على أن تكون نشيطة ومتجاوبة، ولا تظهر عليها علامات مرض حيواني، مثل السعال، أو الإسهال، أو الزيادة غير الطبيعية في حجم البطن…
2 -الحفاظ على الأضحية بعد الشراء:
ينبغي وضع الأضحية في مكان آمن لا يشكل خطرا عليها أو على محيطها، والاحتفاظ بها في الظل وبعيدا عن مجاري الهواء.
ينبغي تغذيتها حصرا بالأطعمة الخشنة مثل القش الجاف والماء النظيف.
التوقف عن إطعام الأضحية قبل الذبح بـ 12 ساعة، (يمكن إعطاؤها الماء فقط عشية العيد) حتى تكون المعدة والأمعاء أقل عبئا، وبالتالي تجنب انتقال الجراثيم إلى اللحم.
3- ذبح الأضحية:
اختيار مكان نظيف وأدوات مشحوذة بشكل جيد
يجب أن يكون المسؤول عن ذبح الأضحية وإعدادها محترفا في القطاع، وصحيحا، ويرتدي ملابس نظيفة.
تجنب ذبح الأضحية وأطرافها مربوطة، وكذلك نفخها عن طريق الفم أثناء السلخ.
اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة أثناء الذبح من أجل عدم تلويث الأضحية بأوساخ الصوف وتجنب غسله بالماء والتأكد من تنظيف المنطقة الخلفية للأضحية جيدا وإزالة المثانة والمستقيم.
تنظيف السكين واليدين جيدا قبل قطع القناة الهضمية واستخراج الأحشاء
إزالة المعدة والأمعاء فور الذبح، مع تجنب تلويث اللحوم. ووضع المعدة والأمعاء في عبوة خاصة ونظيفة قبل غسلها جيدا.
